新誠産業 スモークウッド ブナ 250g 燻製・スモーク作りの必需品！香りづけ／自宅で燻製作り 香り付けチップ 013887006
500円税込
商品コード： cookwares:10005356
サイズ：50×50×300mm（250g）●樹皮や腐朽部を取り除いた、純粋な木質部のみを超微粉化して、人体に全く無害な粘着性のある自然植物を利用して、固形化（サイズ5×5×30cm）しました。食品衛生上も 安心して使用できる燻煙材です。●一度点火すると、熱源なしで4〜5時間連続発火しますので、途中でスモーカーを開ける必要がありません。●熱源なしで発煙するので、むずかしいとされていた冷燻も可能です。●積み木（ウッドを重ねる）、寄せ木（ウッドを並べる）の要領でセットすれば、煙の量、時間も自由自在に調節できます。新誠産業 スモークウッド ブナ 250g 燻製・スモーク作りの必需品！香りづけ木材からスモークに適した部位だけを取り出して精製された、人体にやさしい安全なスモークウッドです。一度点火すれば、熱源無しで連続発火し、長時間の燻製が可能です。ブナのチップは、ナラと同様に色つきが良いので魚に合います。ヨーロッパではハムやソーセージなど肉類にも多く使われています。
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