世界のグルメソルト 塩 3種アソート 福袋 (カマルグ フルール・ド・セル 40g、オーリ・ディ・ランガ 黒トリュフソルト 30g、キプロス シーソルトフレーク スモーク 125g)
商品コード: chefrepi:10002640
【商品説明】【カマルグ フルール・ド・セル 40g 塩 天然 海塩 フランス】世界最高品質と評されるフランス南部・カマルグ地方の天日塩です。塩田で天日と風の力で水分を蒸発させ、手作業で採取するという昔からの伝統的な手法を守って作られています。どんな食材とも合い、まろやかで甘味があり素材の味を引き立てます。フルール・ド・セル(フランス語で塩の花を意味する)とは、その中でも最初に塩田の表面に浮かんだ繊細な結晶だけを丁寧に手作業ですくいとった塩の結晶のことで、サクサクとした食感が楽しく、料理の仕上げに振りかけるだけで素材の旨味の感じ方が驚くほど変わります。【オーリ・ディ・ランガ 黒トリュフソルト 30g トリュフ塩 タルトゥーフ・ランゲ】オーリ・ディ・ランガの黒トリュフソルトは、フランス・ゲランド産の塩とイタリア・ピエモンテ産の希少な黒トリュフを組み合わせた贅沢なフレーバーソルトです。トリュフ専門メーカーTartuflanghe社が手掛ける本品は、フリーズドライ製法で黒トリュフの豊かな香りと風味を閉じ込めました。パスタやリゾット、肉料理など様々な料理に合う万能調味料で、いつもの食卓にラグジュアリーな味わいをプラスします。【キプロス シーソルトフレーク スモーク 125g】クリスタルブルーの海、キプロス島のスモークソルト(燻製塩)“地中海の真珠” と呼ばれるキプロス島。クリスタルブルーの海水から手作業で作られる大粒のピラミッド型の美しい結晶、それがこのシーソルトフレークです。サクサクとした食感、滑らかな舌触り、まろやかな風味、人間の五感を満足させることで、世界のグルメ達を魅了しています。美しい海水が持つ、ナチュラルな旨味をそのまま閉じ込めた深い味わいをぜひご賞味ください。