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希少魚種のスパイスアヒージョ4缶セット 内容量：希少魚種のスパイスアヒージョ×4缶 ホウボウ〜白身魚ならではの淡白さと上品な甘みが特徴 産地や季節により漁獲量が限られ、特に新鮮なホウボウは希少とされ、主に高級料理店で使われることが多いです。 タチウオ〜脂がのっているにもかかわらずさっぱりとした味わい 細長い美しい見た目と季節ごとの漁獲量の影響から、旬には高価になりやすく、特別な場で提供されることもあります。 カジキ〜濃厚な赤身で、しっかりとした旨味と肉のような食べ応え 大型で漁獲が難しく、限られた地域でしか漁獲されないため、高級食材として扱われることも多いです。 ウマヅラハギ〜白身が甘くて淡白 鮮度管理が難しいため、良質なウマヅラハギは旬の時期に限られた地域でしか手に入らないことが多く、希少価値があります。 海鮮アヒージョ、オリーブオイルにとことんこだわりました 言うまでもなくオリーブオイルはアヒージョの命。いくら具材が優秀でもオリーブオイルが低品質では美味しいアヒージョはできません。 CAN BRICKの海鮮アヒージョに使用しているオリーブオイルは、地中海沿岸地域で収穫されたオリーブをイタリアで製品化した、厳選・高級エキストラバージンオイルです。 地中海沿岸地域で採れたオリーブを使う理由 地中海沿岸は温暖で日照量が多く、オリーブ栽培に適した気候です。また、適度な湿度と栄養豊富な土壌により、風味や品質が高いオリーブが育ちます。 また地中海沿岸地域では何千年ものオリーブ栽培の歴史があり、収穫や加工に関する高度な技術が伝統的に受け継がれています。 このため、品質の高いオリーブが安定して生産されています。 イタリアでオリーブオイルに製品化する理由 イタリアはオリーブオイル生産で世界的な評価を得ており、厳格な品質管理基準があります。 イタリアで製品化されたオリーブオイルは圧倒的高品質で、世界中で高く評価されています。 またイタリアの製造業者は、エキストラバージンオリーブオイルの抽出において、酸化を防ぐために最新の設備と技術を使い、低温での圧搾（コールドプレス）を徹底しています。 これにより、オリーブの風味や栄養が最大限に引き出されます。 CAN BRICKの缶詰ギフトが喜ばれる理由 当店の缶詰に使用している魚は全て、海の京都・舞鶴市で取れたものです。 取れたて新鮮な魚の旨味をそのまま保存性の高い缶詰にすることで、全国どこでも・いつでも、取れたての魚の芳醇な味わいを楽しむことができるのです。 一般的に流通している大量生産の缶詰には、pH調整剤や酸化防止剤、増粘剤・安定剤や発色剤などの添加物が使用される場合がありますが、当店の缶詰にはそれらの添加物は自社工場生産において一切入れておりません。 無添加へのこだわりが、3年という賞味期限を実現しました。 なので胸を張って言えます。「安心・安全」と。 だからこそ、あなたの大切なあの人へ、自信を持ってお贈りください。 入学・結婚記念・誕生日・出産・引き出物・来場御礼・お中元・お歳暮・お年賀・父の日・母の日・敬老の日etc... どのような慶事にも必ずお喜びいただけるCAN BRICKの缶詰ギフトです。注意事項：モニターの発色により、実物と異なる場合がございます。