冷凍生地 もっちードーナツ（大）旧きなこもっちー 45g×60個 【きなこ餅・きなこもち・もちもち・きなこドーナツ・ドーナツ・揚げパン・きなこパン・業務用・発酵不要】
4,320円税込
商品コード： boulan-:10000603
■名称 冷凍パン生地 ■内容量 45g×60個 ■メーカー 株式会社プランニングキューブ ■保存方法 -18℃以下で保存して下さい。開封後は、お早めにお召し上がりください。 ■発送方法 クール便（冷凍） ■原材料 【冷凍もち】澱粉、植物油脂、卵、小麦粉、砂糖、食塩、脱脂粉乳/加工でん粉、トレハロース、乳化剤、酵素、アルギン酸エステル、（一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む） 【きな粉シュガー】 砂糖、大豆（原材料の一部に大豆を含む） ■コメント 外はカリカリ、中はもっちり。初めての食感をどうぞ♪おもちの様な食感ですが、タピオカ（上質のいも）澱粉を練り上げた生地を油で揚げているので冷めても固くならず、もちもちです♪ ※きなこも同封し、発送致します。 【 * 作り方 * 】 ■揚げ温度・時間（160℃ 15〜16分間） 1、凍ったままの生地を160℃の油で揚げてください。 2、はじめ生地が回転しながら大きくなっていくので、しばらく放置しておいてOKです。 3、約12分後、大きくかき混ぜて下さい。 再び泡が出だし一回り大きくなります。 油に投入後、15〜16分で泡が止まれば出来上がりです。 4、バットなどに移ししっかりと冷ましてください。※熱いうちにきな粉をまぶすと、きな粉が湿ったり型くずれをおこします。 5、しっかり冷ました後、きな粉砂糖をまぶしたら完成です！冷凍のまま揚げるだけ！外はカリカリ中はもっちもちです♪きなこ砂糖付です。
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