大麦麹 生麹（1kg）
1,080円税込
商品コード： auc-otamaya:10000083
麦味噌特有の風味を引き出せるよう、麦みそ作りに適した生麹です。こだわりの原料の麦は熊本産の大麦（裸麦）を使用しました。 この麦こうじを使って、麦みそ特有の旨みをご堪能下さいませ。 国産の麦を足かけ4日間かけて作り上げました。麦味噌の仕込みやもろみ造りにどうぞ。 おたまやの麦麹でうまい麦味噌を作って下さい。出来上がった麦味噌と米味噌を1:1でブレンドして、合わせ味噌を作っても美味しいです♪ 麦みその旨みと米みその甘みが効いたお味噌が出来上がります。 名称 生麹 原材料 大麦（国産）、麹菌 内容量 1kg袋詰め 賞味期限 冷蔵庫14日 / 冷凍庫6ヶ月 保存方法 冷蔵 / 冷凍 販売者 有限会社おたまや（山形県米沢市）
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