甘酒麹 生麹（1kg）
1,350円税込
商品コード： auc-otamaya:10000081
地元のこだわりの米を48時間以上かけてじっくりと造りました。 短い保温時間で最大限甘みを引き出せるように、米糀とほぼ同じ商品ですが仕込みの際に若干水分を多く仕込んでおります。（2日目の手入れの際に補水を行います） 美味しい甘酒作りに特化した米こうじです。 【使い方・お召し上がり方】 ■袋詰めの関係上、ある程度ほぐしてお送り致します。※この商品で味噌、塩麹も問題なくお作り頂けます。 名称 生麹 原材料 米（国産）、麹菌 内容量 1kg袋詰め 賞味期限 冷蔵庫14日 / 冷凍庫6ヶ月 保存方法 冷蔵 / 冷凍 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市）
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