チタン 木柄 いため鍋 28cm /長谷元/軽い/軽量/中華なべ/日本製/おすすめ/業務用/店舗/片手/中華料理/チャーハン/手や腕への負担が軽減/中華鍋
10,857円税込
商品コード： auc-onthetable:10000853
軽い、錆びない、チタン鍋軽量なので、手や腕への負担が少なくなります。中華料理では素材の味を生かすために手早く調理することがポイント。チタンなら昇温速度が速いので、最適です。鉄製の中華鍋に比べ高価なので、道具にこだわりのある人、料理人以外の方には、なかなか手の届かないチタン鍋。贈り物にも推奨いたします。■特徴純チタンは、チタン鉱石でできた金属で鉄・ステンレスより3倍の強度があり、アルミニウムより6倍強度があります。熱まわりがよいため調理時間が短縮できます。軽く扱いやすいうえ、酸にも強く耐久性にすぐれています。鉄のように錆びないため、ラーメン等にも最適です。■使用上の注意揚げ物・天ぷら等の料理には使用しないでください。油の温度が通常の鍋より早く高温になります。調理中や調理後は本体が熱くなっています。充分にお気をつけください。■お手入れ方法こげつきは、水かぬるま湯に浸してから金属たわし（かめのこたわし・竹ブラシ等）でこすられても大丈夫です。■商品詳細サイズ：内径280×深さ80mm重量：640g材質：純チタン 板厚1.2mm製造元：長谷元製作所チタンの軽さと、耐久性は使い込むほど愛着の出てくる道具です。末永く、ご愛顧の程お願いいたします。
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