ヒバーチ（20g）ヒハツモドキ 島胡椒 ピペリン 沖縄 石垣島 海のもの山のもの（常温）
600円税込
商品コード： anmar-shop:10000151
商 品 詳 細 名称 香辛料 原材料名 ヒハツモドキ（インドネシア産・沖縄産） 内容量 20g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 製造者 (農法)石垣島 海のもの山のもの 沖縄県石垣市桃里165-413 同梱について こちらは常温商品です。他の常温商品との同梱が可能です。 本商品は沖縄県からの発送となります。 発送元：〒901-0306 沖縄県糸満市西崎町4-11 沖縄の離島石垣島で愛されているヒバーチ。 胡椒にシナモンを足したような、ほんのり甘く香ばしい匂いで あとからピリッとした辛さがやってきます。 またスパイスをブレンドしたような匂いですが、 これは純粋な実そのものの香りなんです。 原料はヒハツモドキという東南アジア原産の植物で、 中国を経て八重山（現石垣島地方）にやってきたと言われています。 実を乾燥させじっくり煎る事で、あの独特の香りが出ます。 石垣島では沖縄そばにかけるのが一般的。 独特の甘い香りと、マイルドな辛さが特徴です。 調味料のコショーとしてはもちろん、最近ではコーヒーやお菓子に入れたりと 使い方も広がっています。 また「ピペリン」という辛み成分がテレビでも紹介され話題になりました！
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